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Une traçabilité complète |
| C'est l'application du règlement européen 178/2002 qui définit la traçabilité comme « la capacité de retracer, à travers toutes les étapes de la production, de la transformation et de la distribution, le cheminement d'une denrée alimentaire ou d'une substance destinée à être incorporée dans une denrée alimentaire ». |
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Un respect du cahier des charges par ingrédients |
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| C'est l'étude et la validation des caractéristiques techniques, physico-chimiques, organoleptiques et.bactériologiques d'un ingrédient. Puis la mise en place d'un process et d'un plan de contrôle pertinent . |
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Un service optimal |
| C'est la disponibilité des résultats d'analyses microbiologiques, des informations réglementaires, des tendances de marché, des fiches techniques. |
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Un engagement global |
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| C'est la prise en compte des exigences de la norme ISO 9001 version 2000, le traitement des non conformités et des réclamations. |
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97.82 % de clients satisfaits en 2004 |
| C'est la garantie pour nos clients de réceptionner une marchandise conforme au cahier des charges et dans le respect de la sanitation. |
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